LE CASTAGNOLE ALLA ROMANA

E' carnevale  una ricetta buonissima da fare subito.....

  • 400 grammi di farina 00
  • 4 uova
  • 100 grammi di burro
  • 50 grammi di zucchero
  • 1 bicchierino di rum
  • 1 pizzico di sale
  • 1 scorza di limone grattugiata
  • 1 pizzico di cannella
  • zucchero a velo
  • olio per friggere


Versare la farina in una terrina abbastanza grande.

Mettere le uova, il burro fuso, la scorza di limone, il rhum, lo zucchero e un pizzico di sale e cannella.

Lavorate l’impasto con energia fino a che questo non arriverà a una certa consistenza, quindi formate con le mani delle palline della grandezza di una castagna, che friggerete nell’olio bollente.

Le palline si gonfieranno, appena dorate fatele sgocciolare ed asciugatele con della carta assorbente, cospargetele di zucchero a velo e servite.

buon appetito!!! e fatemi sapere
ros

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Commento da alessandra Dazzi su 21 Gennaio 2016 a 13:06

che acquolina!!!! sembrano già buonissime solo a vedersi....

Commento da luisa zafferri su 20 Gennaio 2016 a 23:35
a Milano si fanno le chiacchiere delle donne.....qua in Brasile le tue castagnole, pero le chiamano (bolinhos de chuvas) palline della pioggia.... Ma non legate a nessuna festa.
Commento da ornella su 20 Gennaio 2016 a 19:27

che buone      baci

Commento da LEOPOLDO LUCCARELLI su 20 Gennaio 2016 a 18:26

Mi dai la tua amicizia

Commento da eleonora su 20 Gennaio 2016 a 16:46

ROSALBA FAI CONCORRENZA ALLA CLERICI??? SEI FENOMENALE, INVIA ALTRE RICCETTE SUCCULENTE :)

Commento da Graziella su 20 Gennaio 2016 a 16:35

anch' io le so fare, anche se la ricetta è un po' diversa,comunque sono molto buone.

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