è Carnevale : LE CASTAGNOLE ALLA ROMANA

[Rosalba]

LE CASTAGNOLE ALLA ROMANA

E' carnevale  una ricetta buonissima da fare subito.....

• 400 grammi di farina 00
• 4 uova
• 100 grammi di burro
• 50 grammi di zucchero
• 1 bicchierino di rum
• 1 pizzico di sale
• 1 scorza di limone grattugiata
• 1 pizzico di cannella
• zucchero a velo
• olio per friggere

Versare la farina in una terrina abbastanza grande.

Mettere le uova, il burro fuso, la scorza di limone, il rhum, lo zucchero e un pizzico di sale e cannella.

Lavorate l’impasto con energia fino a che questo non arriverà a una certa consistenza, quindi formate con le mani delle palline della grandezza di una castagna, che friggerete nell’olio bollente.

Le palline si gonfieranno, appena dorate fatele sgocciolare ed asciugatele con della carta assorbente, cospargetele di zucchero a velo e servite.

buon appetito!!! e fatemi sapere

ros

[alessandra Dazzi]

che acquolina!!!! sembrano già buonissime solo a vedersi....

[luisa zafferri]

a Milano si fanno le chiacchiere delle donne.....qua in Brasile le tue castagnole, pero le chiamano (bolinhos de chuvas) palline della pioggia.... Ma non legate a nessuna festa.

[ornella]

che buone      baci

[LEOPOLDO LUCCARELLI]

Mi dai la tua amicizia

[eleonora]

ROSALBA FAI CONCORRENZA ALLA CLERICI??? SEI FENOMENALE, INVIA ALTRE RICCETTE SUCCULENTE :)

[Graziella]

anch' io le so fare, anche se la ricetta è un po' diversa,comunque sono molto buone.