CALENDARIO DELL'AVVENTO 3 dicembre

[Rosalba]

Calendario dell'Avvento : giovedi 3 dicembre

 

Una mia amica mi ha comperato le noci in campagna fuori Roma e cosi , visto la giornata buia e piovosa ho pensato di utilizzarele per una torta da servire a colazione o come dessert alla fine di un pasto.

 

La torta alle noci è una delle torta più classiche della trazione dolciaria italiana. Soffice e gustosa è un dolce fragrante, grazie alla elevata quantità di noci al suo interno, facile da realizzare.

 

Ingredienti :

 

130 g di gherigli di noci

80 g di farina 00

100 g di burro

100 g di zucchero

2 cucchiaini di lievito per dolci

2 uova medie

 

Sgusciate le noci.

Tritate le noci finemente con 30 grammi di zucchero.

Lavorate lo zucchero (70gr.) con il burro fin quando il composto non risulta cremoso.

Aggiungete le uova ed infine le noci tritate.

Infine aggiungete la farina e il lievito per dolci e lavorate per almeno 5 min. fin quando il composto non risulta ben omogeneo e spumoso.

Versate il tutto in uno stampo di 20cm di diametro imburrato ed infarinato. Infornate a 180° per circa 40 minuti.

Decorate la torta con le noci e servite il dolce con abbondante zucchero a velo.

Davvero buonissima!!!

Provatela......

Buon giovedi a tutti

ros