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12 dicembre :l'albero di girelle salato

12 Dicembre : l'albero di girelle salato

Che ne dite di un altro antipasto di Natale facile e velocissimo da preparare, iper scenografico ma che non ci fa passare 100 ore in cucina perchè nessuno ne ha voglia o quasi vero?

L' Albero di girelle salato con prosciutto e formaggio un antipasto veloce e gustosissimo da preparare, facilissimo e perfetto come antipasto anche a buffet.

Beh, allacciate il grembiule…!

Ingredienti:
2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
200 gr prosciutto a fette
200 gr formaggio tagliato sottile
olive
1 uovo o latte per spennellare

Procedimento per fare l’albero di girelle salato con prosciutto e formaggio:

Stendete il primo rotolo di pasta sfoglia e mettete sopra metà delle fette di prosciutto cotto.

Mettete sopra al prosciutto anche le fette di formaggio e arrotolate dal lato lungo.

Ripetete l’operazione anche con il secondo rotolo di pasta sfoglia e sigillate bene i bordi di tutti e due i rotoli.

Tagliate i rotoli con un coltello affilato in modo che vengano di due dita circa.

Cercate di farli il più possibile uguali.

Prendete un tegame con carta forno e mettete le girelle rivolte verso l’alto:
5 nella parte bassa

poi sopra 4 girelle

poi 3 girelle,

2 e

infine 1 girella.

Se avete tagliato come me i rotoli dovrebbero avanzarvi 4 pezzi.

Uno usatelo per fare il tronco dell’albero, gli altri tre cuoceteli insieme all’albero e utilizzateli come regali da mettere sotto.

Spennellate con uovo sbattuto o latte , mettete qualche oliva sopra all’albero in modo da simulare le palline e cuocete l’albero di girelle in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti circa fino a che la sfoglia risulterà cotta e dorata.

Sfornate l’albero, attendete qualche minuto e poi portatelo in tavola.

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Se volete al posto delle olive potete anche mettere pomodorini ciliegia ma in cottura tenderanno a spaccarsi un pochino.

Vi consiglio di fare l’albero il giorno in cui vorrete mangiarlo altrimenti la sfoglia risulterà molle.

Buon appetito

Buon giovedi 12 e un abbraccio a tutti

ros